चीन के हजारों सालों से लैबा दलिया पीने का इतिहास है।

लैबा दिवस पर, लैबा दलिया शाही सरकार, मंदिरों और लोगों के घरों में बनाया जाता है।

किंग राजवंश में, लैबा दलिया पीने का रिवाज और भी लोकप्रिय था।

उत्तरी चीन में, एक कहावत है कि "बच्चों के लिए लालची मत बनो। लैबा के बाद नया साल है", जिसका अर्थ है नए साल के प्रस्ताव।

प्रत्येक लैबा त्यौहार, उत्तर सिरका बनाने, लैबा लहसुन को भिगोने और लैबा नूडल्स और लैबा दलिया खाने के लिए लहसुन को छीलने में व्यस्त है।

दक्षिण में लैबा का शायद ही कभी उल्लेख किया गया है, और लावा फेस्टिवल एक सामान्य उत्तरी महोत्सव है।