Top 5 iguarias para Dragon Boat Festival

Casa > Notícias > Eventos Notícias  > Top 5 iguarias para Dragon Boat Festival

Certificado de Qualificação

Certifications
Certifications
Certifications

Contate-Nos

Adicionar fábrica. : Zona Industrial de Luoqiao, cidade de Lingxiang, Huangshi, Hubei, China
Whatsapp/wechat: 86 15717237241
E-mail: seals@rvton.com
Tel: 86 15717237241

Top 5 iguarias para Dragon Boat Festival

2016-06-08 09:07:31

Zongzi

Zongzi são para a Dragon Boat Festival que os ovos são a páscoa ou rosas para Dia dos Namorados.

Os primeiros bolinhos de arroz pegajoso envolto em bambu provavelmente foram feitos com arroz simples, mas esses bolinhos logo se transformaram em especialidades regionais. O ingrediente principal é arroz glutinoso, que mantém a sua forma após o cozimento e mantém bem no calor do verão. Millet, grãos de trigo, cevada, feijão vermelho, feijão verde ou amendoim também são misturados no arroz para torná-lo mais saboroso.

No sul da China, arroz glutinoso também é embebida em uma solução alcalina que transforma os grãos amarelo, eo processo cria uma textura mastigável. Estes são zongzi Jianshui, que são sempre consumidos mergulhado em açúcar granulado à moda antiga.

Além disso, as pessoas nas províncias costeiras do sul preferem seus bolinhos de arroz salgado, em vez de doces, e os bolinhos salgados são preenchidos com feijão, carne de porco e cogumelos.


Ovos com alho

Nas áreas rurais na província de Henan de China central e na província de Zhejiang, leste da China, as pessoas comem os ovos com o alho em Dragon Boat Festival. Os ovos são cozidos no vapor com alho e, em seguida, partilhada com as famílias como café da manhã. Comer ovos com alho é acreditado para promover a saúde.




Enguia

O costume de comer enguia no dia Dragon Boat Festival prevalece na região de Wuhan, centro da China. Eels provavelmente são comidos simplesmente porque eles estão em temporada durante o festival, gordo e macio, e rica em nutrição.



Ovos salgados do pato

Os ovos de pato salgados têm um cheiro salgado macio, um ovo muito líquido branco e uma gema redonda laranja-vermelho de textura firme que se parece com o creme de caranguejo. Diz a tradição que é bom para comer ovos de pato salgados durante o Festival do Barco do Dragão como o verão ardente está chegando. Os ovos de pato salgados são ricas em nutrientes e ter algum efeito sobre o tratamento da insolação.


Wine realgar

Há um velho ditado: 'beber vinho realgar impulsiona doenças e males away' vinho Realgar ou xionghuangjiu, é uma bebida alcoólica chinesa que consiste de cereais fermentados e realgar em pó.

Nos tempos antigos, as pessoas acreditavam que realgar era um antídoto para todos os venenos e eficaz para matar insetos e espantar os maus espíritos. Então, todo mundo iria beber vinho realgar durante o Festival do Barco do Dragão, ou Duanwu.

No conto de fadas popular da Lady Cobra Branca, um réptil de 1.000 anos de idade, assume forma humana e se apaixona por um herbalista pobre, mas de boa aparência. Ela se casa com ele e ajuda-lo a desenvolver sua prática em um empreendimento bem sucedido. Mas instigado por um monge inflexivelmente justo, ele a obriga a beber vinho realgar em Duanwu e ela reverte à sua forma original, assustando-o assim à morte.

Apesar de sua ingratidão, ela passa a ofender as divindades por roubar uma erva mágica para salvá-lo e acaba sendo capturado e preso sob uma pagoda nas margens do Lago Oeste após dar à luz seu filho.